Planta multifuncțională, cultivată pe scară largă, cu fructele sale comestibile, cărnoase, în formă de pară, se găsește în multe părți ale lumii. Gardenerdy oferă informații despre cum să crească și să îngrijească planta Chayote.
Mami Chayote!
Au existat afirmații și legende urbane potrivit cărora cadavrele dintr-un mausoleu din orașul columbian numit San Bernardo s-au mumificat datorită dietei lor bogate în Chayote. Se susține că această plantă abundă în proprietăți de regenerare celulară.
A fost înregistrat pentru prima dată de botanistul modern, Patrick Browne, în celebra sa lucrare The Istoria civilă și naturală a Jamaicii care a fost lansat în anul 1756. Ulterior, a fost clasificat ca Sicyos edulis de către omul de știință și botanist Nikolaus von Jacquin în 1763. Un naturalist francez, Michel Adanson, l-a clasificat ca fiind Chocho edulisși, în cele din urmă, în anul 1800, a primit clasificarea actuală a genului Sechium dat de botanistul suedez Olof Peter Swartz.
Această plantă comestibilă aparține familiei tărtăcuței Cucurbitaceae. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pere vegetale, mirliton, choco, legume de dovleac și măduvă. Sunt originari din sudul Mexicului și Guatemala. În SUA, acestea sunt cultivate în principal în Louisiana și Florida, dar sunt, de asemenea, extrem de importate din Costa Rica și Puerto Rico.
Mai jos sunt prezentate metodele sale de propagare și întreținere.
Creştere
♦ Aceste plante sunt cultivate în zonele de rezistență a plantelor din Departamentul Agriculturii din SUA de la 7 la 11.
♦ Semințele acestei plante germinează încă în interiorul fructului; prin urmare, puteți planta fructele întregi sau puteți cumpăra fructele și le permiteți să încolțească într-un loc întunecat și uscat. Cel mai bun moment pentru plantare este după înghețul final al sezonului, când solul a atins 65 de grade Fahrenheit primăvara sau, dacă clima este prea rece, îl puteți planta în interior.
♦ În timp ce îl cultivați în exterior, pregătiți un pat de sol într-o zonă care primește lumină abundentă a soarelui, amestecați compostul cu 10 cm de sol și lucrați la sol.
♦ Apoi plantați fructele chayote nemăritate la cel puțin 10 picioare una de cealaltă. Asigurați-vă că setarea este plană, astfel încât fundul și tulpina să ajungă la suprafața solului.
♦ Păstrați solul umed udându-l în mod regulat, la un interval de 2-3 săptămâni, hrăniți-l cu compost, o dată sau de două ori pe săptămână, în timpul sezonului de creștere.
♦ Acestea sunt viță de vie perene, prin urmare, le oferă sprijin prin săparea găurilor adânci de 2 picioare pentru suporturile de spalier care au o înălțime de cel puțin 6 ft.
♦ În timp ce le creșteți în interior, plantați fructele nemăritate într-un vas de sol de un galon cu tulpina așezată la un unghi de 45 de grade și plasați-l într-o zonă care primește multă lumină solară, cu o temperatură cuprinsă între 80 și 85 de grade. Fahrenheit și udați-l ocazional.
♦ În zonele de rezistență de la 9 la 10, asigurați-vă că planta este protejată de vântul uscat și are o umbră amplă.
♦ Crește bine într-un mediu fără îngheț. Viile de vie cresc rapid și strigă oriunde găsesc sprijin. Produce fructe suculente, în formă de pară, care au aproximativ 4 - 6 inci în diametru și cântăresc în jur de 6 uncii - 3 kilograme. Fructele devin fragede când sunt gata pentru recoltare. Viile de vie cresc între 30 și 50 de metri lungime și sunt productive până la 8 ani. Fiecare plantă poate produce 25 - 100 de fructe.
Tundere și controlul dăunătorilor
♦ Tundeți aceste vițe perene la aproximativ 6 picioare pentru o nouă creștere, în primăvară. Asigurați-vă că au mult spațiu pentru a crește. Pentru a reduce pierderile de apă, tăiați frunzele la capătul inferior; se propagă bine atunci când sunt plantați într-un unghi orizontal. Evitați udarea excesivă a plantei. Folosiți un îngrășământ lichid pentru pești pentru o creștere mai bună.
♦ Chayotes sunt în mod normal plante fără boală, cu doar atacuri ocazionale de la muște albe și afide. Măsura de remediere este de a elimina insectele cu apă sau de a vindeca planta cu săpun insecticid sau soluție de neem.
Utilizări
♦ Deoarece toate părțile plantei chayote sunt comestibile, este utilizată într-o varietate de feluri de mâncare. Datorită texturii sale clare și a aromei ușoare crude, este utilizat în mod ideal pentru sosuri de salată și pentru gătit.
♦ Se spune că frunzele și fructele acestei plante sunt diuretice și antiinflamatoare, prin urmare, ele sunt utilizate în tratamentul pietrelor la rinichi, deoarece ajută la dizolvarea lor. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru tratamentul arteriosclerozei și hipertensiunii. Se spune că ceaiul obținut din frunzele și rădăcinile sale este foarte benefic pentru sănătate, deoarece este bogat în vitamina C și fibre.
Chayote, care a fost o cultură preferată a aztecilor, cu sute de ani în urmă, rămâne așa, chiar și astăzi. Este delicios, sănătos și ușor de accesat.
