Aspectul ciudat al „ciupercii dinților sângerând” a câștigat speciei mai multe nume vernaculare descriptive, cum ar fi „dintele diavolului” și „dinte cu suc roșu”. Gardenerdy vă aduce câteva fapte interesante despre această ciupercă cu aspect înfricoșător.
Știați?
Pigmentii colorati produsi de Hydnellum speciile sunt folosite pentru vopsirea textilelor. Acestea conțin o substanță chimică numită atromentină care prezintă proprietăți anticoagulante eficiente precum heparina. Atromentina are, de asemenea, proprietăți antibacteriene utile.
Fluidul roșu-rubiniu care se scurge prin porii mici de Hydnellum peckii, o ciupercă uimitoare, arată ca sângele. Din cauza petelor roșii împrăștiate pe capacul său alb, ciuperca arată oarecum ca un dinte care sângerează. S-ar putea crede că o ciupercă dentară care sângerează este o ciupercă care face sângerarea unui dinte sau că alte interpretări grotești pot veni în mintea cititorului după ce a dat peste numele. Ciuperca aparține genului Hydnellum, un gen de ciuperci dentare. Ciupercile dentare produc spori pe proiecțiile asemănătoare dinților care ies din partea inferioară a capacului. Există 3-5 dinți pe milimetru pătrat. Sunt subțiri, mai puțin de 5 mm (0,20 in) lungime.
niste Hydnellum speciile produc picături galbene, în timp ce unele produc picături de culoare cafea. Ciuperca dintelui care sângerează este cunoscută sub numele de „căpșuni și smântână”, deoarece seamănă cu desertul. Datorită picăturilor roșii care sunt prezente pe corpurile de fructe tinere roz sau albicioase, ciuperca a câștigat numele de „sângerare Hydnellum” și „dinte cu suc roșu”.
Clasificare
- Regatul: Ciuperci
- Divizia: Basidiomycota
- Clasa: Agaricomicete
- Ordinea: Thelephorales
- Familia: Bankeraceae
- Gen: Hydnellum
- Specii: Hydnellum peckii
Habitat
Această ciupercă se găsește în America de Nord, în special în nord-vestul Pacificului. Se vede crescând pe terenuri de pădure de conifere. Se vede și în unele părți ale Europei (Italia, Germania, Scoția). Recent, a fost descoperit în Iran, precum și în Coreea. Ciuperca crește de obicei printre mușchi și așternut de ace de pin la baza copacilor de conifere. Se găsește în creștere solitară, împrăștiată sau chiar grupată împreună în păduri dominate de pinul de pin, pinul lodge, bradul Douglas, bradul și cucuta. Se dezvoltă în ecosisteme montane sau subalpine.
Fapte interesante
➺ În 1913, micologul american Howard James Banker a descris pentru prima dată ciuperca în mod științific.
➺ În timpul ciclului de viață al H.peckii, starea dikariotică (ciuperca are două nuclee de la părinți diferiți) și stările haploide durează aproape o perioadă egală de timp. Ciuperca are o stare diploidă extrem de tranzitorie. Factorii ecologici, cum ar fi umiditatea, temperatura și disponibilitatea conținutului organic pentru a sprijini creșterea lor, determină distribuția ciupercilor.
➺ De obicei, corpurile fructelor au un capac în formă de pâlnie cu o margine albă. Cu toate acestea, s-au observat mari variații ale formei.
➺ Corpurile fructelor pot atinge o înălțime de până la 10,5 cm (4,1 in). Tulpinile groase și scurte sunt adesea deformate. O tulpină poate avea 5 cm lungime, dar numai aproximativ 0,1 până la 1 cm (0,0 la 0,4 in) pot apărea deasupra solului. Partea superioară a tulpinii este acoperită de fire, în timp ce partea inferioară, care este aproape de sol, este acoperită de păr subțire.
➺ Un fluid roșu, izbitor, groasă, străpunge corpurile fructelor tinere atunci când sunt umede.
➺ Datorită aspectului ciudat al corpurilor fructifere tinere, această ciupercă hidnoidă poate fi ușor identificată când este tânără. La maturitate, devine maroniu-cenușiu și își pierde trăsăturile caracteristice. Suprafața unui capac maturat devine dură și fibroasă. Dinții de culoare alb-roz se transformă, de asemenea, în maroniu-cenușiu.
➺ Când este tânăr, capacul este acoperit cu păr. În timpul procesului de îmbătrânire, ciuperca pierde părul. Deci, capacele ciupercilor mature sunt netede.
➺ Ciuperca vine cu un capac și o tijă (tulpină). Corpurile fructifere, care cresc foarte aproape, se contopesc adesea (procesul se numește „confluență”). Ca urmare, forma capacului poate fi rotundă sau neregulată, iar lățimea poate fi de 4 până la 20 cm (7,9 in).
➺ Ambele Hydnellum diabolus și Hydnellum peckii arata similar, dar Hydnellum diabolus vine cu un miros dulce înțepător.
➺ Ciuperca dentară care sângerează este o ciupercă micorizică. Stabilește o relație reciprocă cu rădăcinile anumitor copaci (gazde). Enzimele produse de ciuperci transformă compușii organici în forme absorbabile și îmbunătățesc capacitățile de absorbție a mineralelor plantei. În schimb, primește „carbon fix” de la gazdă. Acest tip de asociere mutualistă care este deosebit de benefic pentru gazdă este denumit relație ectomicorizantă.
➺ Ciuperca bioacumulează cesiul din metale grele și joacă un rol important în reținerea și ciclarea cesiului-137 în solurile forestiere bogate în organice.
Ciuperca dinților de sângerare este comestibilă?
Ciuperca vine cu un miros ușor (similar cu nucile hickory) și nu este otrăvitoare. Cu toate acestea, are un gust extrem de piperat, foarte amar. Deci, este necomestibil.
Corpurile fructifere ale ciupercii dinților care sângerează nu sunt produse în mod constant în fiecare an. Trebuie remarcat faptul că absența corpurilor fructifere nu indică absența miceliului său în sol. Deci, numărarea corpurilor fructelor nu poate ajuta la determinarea distribuției ciupercii. Cu ajutorul tehnologiei de reacție în lanț a polimerazei (PCR), oamenii de știință pot detecta prezența ADN-ului fungic în sol și pot evalua distribuția ciupercilor.
