Aquaponics poate ajuta la maximizarea randamentului culturilor, protejând în același timp mediul înconjurător. Vă explicăm diferitele tipuri de sisteme acvaponice, atât în scopuri comerciale, cât și în grădinile casnice.
Știați?
Un cap de salată poate fi cultivat de două ori pentru a de trei ori viteza obișnuită folosind acvaponica.
Aquaponics este un sistem care combină piscicultura cu cultivarea culturilor. În mod normal, atunci când animalele acvatice, cum ar fi peștii sau crabii sunt crescuți într-un rezervor, excretă amoniac ca deșeuri, ceea ce face apa toxică și trebuie îndepărtată. Pe de altă parte, când se cultivă plante precum ierburile sau legumele, acestea necesită nitrați pentru a produce o recoltă bună. Deci, dacă amoniacul produs de pește este cumva transformat în nitrați, atunci acesta este un îngrășământ potrivit pentru culturi. Pe de altă parte, apa fără amoniac este ideală pentru a fi returnată în acvariu.
Deci, acvaponia poate avea ca rezultat o recoltă bună atât a peștilor, cât și a culturilor, la un cost mult mai mic, pe lângă promovarea reciclării deșeurilor, ceea ce este bun pentru mediu. Acest lucru este posibil prin creșterea plantelor într-un mediu non-sol, cum ar fi pietriș, argilă sau pur și simplu apă, care permite dezvoltarea bacteriilor benefice, numite bacterii nitrificante. Această bacterie transformă amoniacul din apa din rezervor, mai întâi în nitriți, apoi în nitrați, care pot fi absorbiți de plante și, de asemenea, sunt netoxici pentru pești.
Există 3 tehnici principale prin care poate fi implementată acvaponica, care sunt prezentate mai jos.
Tehnica filmului nutritiv (NFT)
În acest sistem, apa dintr-un rezervor de pește este filtrată și trecută prin fundul unei țevi orizontale din PVC, într-un film mic. Aceste țevi au găuri tăiate în partea de sus, în care plantele sunt cultivate în așa fel încât rădăcinile lor atârnă în apa care curge în partea de jos. Deșeurile azotate din apa din rezervor sunt absorbite de plante și, din moment ce rădăcinile lor sunt doar parțial scufundate, acest lucru le permite să fie în contact și cu oxigenul atmosferic. Apa purificată este apoi pompată înapoi în rezervorul de pește. Cu toate acestea, deoarece nu există un „mediu” pentru care rădăcinile să adere, acest sistem necesită o filtrare prealabilă pentru a preveni înfundarea. NFT este potrivit numai pentru cultivarea legumelor cu frunze și a plantelor care au sisteme radiculare mai mici. Plantele fructifere mai mari, cum ar fi roșiile, necesită un mediu stabil pentru a adera și necesită mai mulți nutrienți decât este furnizat de apa din rezervor.
Pro
- Permite purificarea continuă a apei.
- Rădăcinile parțial scufundate au acces la suficient oxigen.
Contra
- Canalele sau conductele înguste sunt susceptibile de înfundare.
- În cazul defectării pompei sau al înfundării, rădăcinile pot fi private de apă, provocând pierderea recoltei.
- Nu este potrivit pentru plante mai mari, fructifere.
Sistem bazat pe media
Sistemele acvaponice bazate pe medii, cunoscute și sub denumirea de medii sau sisteme cu strat de pietriș, utilizează un mediu de înrădăcinare cum ar fi perlitul, bilele de lut, pietrișul sau roci de râu, pe care se cultivă plante. Acest pat poros de creștere oferă spații ample pentru creșterea bacteriilor benefice, nitrificante și permite, de asemenea, cultivarea plantelor mai mari cu înflorire și fructificare, cum ar fi roșiile sau castraveții, în comparație cu sistemele NFT sau Raft. În funcție de amenajare, apa poate curge într-un ritm constant prin pat sau patul poate fi inundat uneori și uscat în altele. În timp ce rădăcinile plantelor preiau toți nutrienții din apă, patul de pietriș are, de asemenea, o acțiune de filtrare, ceea ce face inutilă o unitate separată de filtrare. Apa purificată este apoi direcționată înapoi la rezervor.
Pro
- Sistem simplu și relativ ieftin.
- Similar cu grădinăritul obișnuit, deoarece patul media seamănă cu un pat obișnuit de sol.
- Potrivit pentru toate tipurile de plante, de la verdeață cu frunze până la cele mai fructifere.
- Mediul efectuează o acțiune de filtrare, împiedicând resturile să se întoarcă în rezervor.
- Deșeurile prinse ajung treptat la fundul tăvii, într-un proces de purificare amănunțit.
- Aerul este prezent între particulele medii, furnizând oxigen rădăcinilor.
- Viermii roșii pot fi adăugați la patul de pietriș pentru o distrugere ulterioară a deșeurilor.
- Potrivit pentru aplicații hobby și grădini de casă.
Contra
- Un mediu de bună calitate poate fi oarecum scump.
- În timp, spațiile porilor din mediu se pot înfunda, provocând condiții anaerobe care sunt dăunătoare plantelor.
- Este necesară curățarea regulată a patului în creștere.
- Unele tipuri de medii de înrădăcinare pot modifica pH-ul apei.
- Nu este adecvat în scopuri comerciale din cauza productivității mai scăzute, a intensității muncii și a dificultății în implementarea pe scară largă.
- Paturile de pietriș sunt grele și trebuie așezate pe sol sau pe structuri puternic special construite.
Raft / Deep Water Culture
Sistemele de plute, cunoscute și sub denumirea de sisteme Deep Water Culture (DWC), utilizează o „plută” de polistiren, care plutește în apă adâncă de cel puțin 1 metru, pentru a crește plante. Pluta are găuri bine plasate în care plantele sunt cultivate în ghivece de plasă, astfel încât rădăcinile lor sunt scufundate în apă. Acest sistem poate avea fie o plută plutind direct în rezervorul de pește, fie poate avea apă pompată din rezervor într-un sistem de filtrare și apoi în canale care conțin o serie de plute. Un aerator furnizează oxigen ambelor, apă din rezervor și pe cea care conține pluta. Deoarece rădăcinile nu au nici un mediu de aderare, acest sistem poate fi utilizat doar pentru a cultiva frunze verzi sau ierburi și nu plante mai mari. Este cel mai popular sistem în scop comercial, datorită vitezei și ușurinței de recoltare. Secțiuni mari de sere sunt dedicate rezervoarelor care conțin astfel de plute și, cu timpul, sunt împinse într-o parte, de unde sunt recoltate produse mature. Răsadurile sunt semănate în găuri din partea opusă a plutei. Astfel, funcționează ca un sistem de transport.
Pro
- Oferă o productivitate ridicată la o cerere redusă de muncă.
- Rădăcinile sunt expuse la cei mai mulți nutrienți din această metodă.
- Este cel mai simplu și mai economic dintre toate sistemele acvaponice.
- Permite utilizarea eficientă a spațiului, deoarece pluta poate fi amplasată în rezervor.
- Este cel mai popular sistem pentru producția comercială, dar este potrivit și pentru grădinile casnice și aplicații de hobby.
- Plantele sunt mai ușor de recoltat, deoarece rădăcinile sunt scufundate în apă și nu în orice mediu.
- Permite stocarea mai mare de pești, deoarece purificarea are loc continuu.
Contra
- Se limitează la creșterea verdețurilor și a plantelor mici, cu frunze, precum busuiocul.
- Apa se pierde prin evaporare la golurile dintre marginile plutei și rezervorul în care este păstrat.
- Filtrarea este necesară, deoarece rădăcinile sunt complet scufundate.
- Procesul de filtrare crește costurile, pe lângă necesitatea curățării periodice a filtrelor.
- Dacă rădăcinile sunt acoperite cu deșeuri din rezervor, acestea pot fi dăunătoare plantei.
- Rădăcinile sunt susceptibile la atacuri microbiene sau pot fi consumate de pești erbivori.
În timp ce aceste sisteme acvaponice funcționează bine de la sine, ele pot fi, de asemenea, utilizate în combinație pentru a maximiza beneficiile fiecărui tip. Un exemplu de astfel de sistem hibrid este un rezervor de pește conectat la un pat media și apoi la o conductă NFT. Pe lângă faptul că permite cultivarea roșiilor sau castraveților, patul media filtrează și apa care trece în conducta NFT, în care se pot cultiva salată sau busuioc. Acest lucru previne necesitatea instalării și curățării echipamentului de filtrare pentru conducta NFT.
