Ciupercile Maitake sau „Capul de berbec” pot fi cultivate atât în aer liber, cât și în interior. Dat mai jos este procedura de cultivare a lor în interior.
Ciuperci Maitake (Grifola frondosa) sunt foarte cultivate datorită valorii lor medicinale și a comestibilității. În mod sălbatic, această specie de ciuperci crește la baza stejarului și a altor copaci. Este originar din nord-estul Japoniei și din America de Nord. Cu toate acestea, este cultivat în multe alte regiuni datorită utilității sale. Cultivarea ciupercilor maitake în aer liber necesită mai mult timp decât cultivarea lor în interior. Acest lucru se datorează probabil faptului că toate cerințele esențiale pentru creștere pot fi menținute într-un cadru interior. Cultivarea în interior are nevoie de o anumită experiență, iar cineva care își asumă această sarcină pentru prima dată, va necesita probabil câteva sesiuni de practică înainte de a se pricepe la asta.
Ciuperci Maitake în creștere în interior
Vei avea nevoie
- Maitake generează
- Rumeguș din lemn de esență tare (fin și grosier)
- Tărâțe de grâu (grosiere)
- Zaharoza
- Gips sau var
- Sol
- Geanta de cultivare
- tester de pH
Formularea substratului
Rumeguș de lemn de esență fin și grosier (3: 1) + tărâțe de grâu grosier + compus de calciu (gips sau var) + zaharoză = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Metodă
- Cumpărați icrele dintr-un magazin de încredere, deoarece multe tulpini nu reușesc să producă fructe. Magazinele fiabile testează bine o tulpină înainte de ao vinde, pentru a asigura cultivarea.
- Spațiul Maitake este disponibil sub formă lichidă, dop de rumeguș, dop de lemn și formă de cereale. Deoarece această metodă implică realizarea substratului, este mai bine să folosiți icre de maitake lichide. Făina de rumeguș sau forma de cereale pot fi, de asemenea, utilizate pentru cultivarea ciupercilor acasă. Dopurile din lemn sunt utilizate în general pentru cultivarea în aer liber.
- Luați toate ingredientele substratului într-un castron mare și amestecați bine. Pregătiți formularea de substrat așa cum s-a menționat mai sus, menținând cantități stricte de ingrediente. Compusul de calciu, cum ar fi gipsul sau varul, este încorporat în substrat pentru a menține necesarul specific de pH pentru creșterea ciupercilor. Ciupercile Maitake au nevoie de un interval de pH de 5,5-6,5 pentru o creștere adecvată.
- Umpleți formularea de substrat într-o pungă de cultivare. Cultivarea în interior se face folosind pânză de pânză de pânză de plastic sau plastic. Umpleți pungile cu o cantitate suficientă de substrat și treceți la pasul următor.
- Adăugați maitake spawn la formularea de substrat pregătită și amestecați bine folosind o lingură sterilă, pentru a distribui uniform miceliul pe tot substratul.
- Utilizați sol de ghiveci pentru a forma o carcasă de 1-2 inci peste substrat. Puteți folosi, de asemenea, solul adunat din pădure de foioase pentru a forma carcasa. Aceasta oferă sprijinul necesar ciupercii în creștere.
- Așezați pungile de cultivare pregătite într-o cameră bine ventilată. Ciupercile Maitake necesită lumină solară indirectă pentru creștere. De fapt, sursa de lumină nu este necesară până când corpurile de ciuperci încep să se formeze.
- Mențineți temperaturi între 60-70 ° F și umiditatea relativă între 60-65% în camera de cultivare. Folosiți un spray cu ceață pentru a uda maitake zilnic pentru a menține conținutul de umiditate în substrat.
- Durează aproximativ 3-4 luni pentru ca ciupercile maitake să se maturizeze în interior. Când este cultivat în aer liber, timpul necesar maturării este de aproximativ un an.
- Recoltarea ciupercilor proaspete se poate face atunci când acestea sunt suficient de mari. Pot fi recoltate cele erecte cu miros proaspăt, de pământ. Cele care au miros de pește, cu capace căzute, nu sunt potrivite pentru consum.
- Când tăiați, susțineți capacul de ciuperci și tăiați baza cu un cuțit ascuțit. Depozitați recolta la frigider, care poate fi consumată în două săptămâni. Pentru a crește durata de valabilitate a ciupercilor, agățați-le cu susul în jos și lăsați-le să se usuce. După uscare temeinică, acestea pot fi ambalate într-o pungă de plastic, sigilate și depozitate într-un loc întunecat.
Kituri de cultivare a ciupercilor Maitake sunt disponibile pe piață, ceea ce poate fi o opțiune excelentă pentru începători. Sunt rapide și ușor de configurat. Utilizatorii pentru prima dată pot beneficia cu adevărat de aceste kituri ușor disponibile. Confortul lor poate fi ilustrat de faptul că, chiar și copiii pot folosi aceste truse pentru a cultiva ciuperci ca o activitate distractivă. Trusele folosite pot fi folosite ulterior ca spawn pentru cultivarea în aer liber a ciupercilor.
Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor maitake includ; inhibarea creșterii tumorii, controlul diabetului, întărirea sistemului imunitar etc. Acestea sunt câteva dintre motivele pentru care cultivarea lor este destul de ridicată. Această specie de ciuperci poate crește până la dimensiuni foarte mari. Pot crește suficient de mari pentru a cântări mai mult de 25 de lbs. Cultivarea acestor ciuperci uriașe acasă poate fi destul de interesantă. Încercați acest lucru pentru a experimenta ceva nou, pe care chiar și copiii dvs. l-ar putea iubi și aprecia.
